十月 24, 2020

将军澳街市惊现肉瘤猪肉,食安中心:应切去勿食用

近日有网民于将军澳厚德商场街市购买新鲜猪肉回家,惊见猪肉上有两块疑似肿瘤的白色物体,其后拿回肉档退钱,事件引起网民热论。食物安全中心指出,「肿瘤」或是猪隻接受疫苗注射后出现;另外,猪肉内藏白色液体成因众多,有机会是脓肿引起,建议切除影响部位,而其他正常部位则经彻底煮熟后方可食用。
有网民于FB群组「将军澳街坊经济圈」发文,指上周五(13日)从厚德邨购入共值150元的新鲜猪肉,翌日处理时发现肉中有两块类似疑似肿瘤状物体,状甚呕心。从相中所见,猪肉上有两块白色的圆形物体,看起来像脂肪,但未见有虫或「流脓」。
事主称,事后已经将有异的猪肉拿回肉档退款。不过,事件却引起众多网民议论,质疑「肿瘤」猪肉或从病猪而来。亦有网民指遇过相关情况,猪肉肿瘤内甚至有状似脓液的物体流出,建议如发现不妥宁愿弃掉勿食用。
食物安全中心曾在Facebook解释,猪肉内藏白色液体有多种原因,例如脓肿、又或在注射或疫苗接种后,都可能令猪肉内藏白色液体。不过确切原因则需进一步根据组织病理学检查,方能确定。
但为审慎起见,食安中心建议市民应切去受影响的部位,不宜食用。同时提醒其馀位置只要彻底煮熟,即中心温度达至少达摄氏75度,便可放心食用。

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